- مجمع عيادات شارع (9) - الهضبة العليا - المقطم - القاهرة
- +201099885538
يعد نظام الاطفاء في المطابخ عنصر حيوي سواء في المنازل أو المطاعم التجارية، خاصة في مناطق إعداد الطعام. فهو لا يقتصر دوره على الحد من مخاطر نشوب الحرائق فحسب، بل يساهم أيضًا في تقليل تكاليف الإصلاح والأضرار بالممتلكات، ويشكل حماية أساسية للأرواح والممتلكات.
وجود نظام إطفاء فعال في المطابخ التجارية يتيح السيطرة على الحرائق الصغيرة في مراحلها الأولى قبل أن تتفاقم، مما يقلل احتمالية تحولها إلى حريق شامل، وقد يكون الفارق الحيوي بين السلامة والخطر عند اندلاع اللهب المفاجئ.
يعد نظام إطفاء الهود أحد العناصر الأساسية في منظومة الأمان داخل المطابخ، حيث يوفر حماية فورية وفعالة ضد خطر الحرائق. يعتمد هذا النظام على تقنيات متطورة تتيح الكشف السريع عن الحريق واخماده قبل أن يمتد إلى باقي أنحاء المطبخ.
آلية عمل نظام الاطفاء في المطابخ(الهود):
بالإضافة إلى ذلك، يعمل النظام على فصل مصادر الطاقة تلقائيًا، سواء الغاز أو الكهرباء، لضمان إخماد الحريق بأمان وكفاءة.
أقرأ المزيد عن: أسعار رشاشات الحريق في مصر
يعتبر نظام الاطفاء في المطابخ من الأنظمة الضرورية في جميع المطاعم والمطابخ التجارية، لا سيما تلك التي تحتوي على مناطق مخصصة لتحضير الطعام.
فهو يشمل مجموعة من الأجهزة والآليات المصممة خصيصًا لحماية المطبخ من احتمالية اندلاع الحرائق، حيث لا يقتصر دوره على تقليل خطر نشوب الحريق فحسب، بل يساهم أيضًا في تجنب الخسائر المادية الكبيرة الناتجة عن أعمال الإصلاح والأضرار التي قد تلحق بالممتلكات.
يؤدي هذا النظام دور محوري في حماية الأرواح والممتلكات على حد سواء، إذ يتيح إمكانية السيطرة على الحرائق الصغيرة في بدايتها قبل أن تنتشر وتخرج عن السيطرة وتعد عملية تركيب نظام إطفاء الحريق للمطابخ خطوة أساسية لضمان سلامة منشأتك واستمرارية عملها.
يتكون نظام الاطفاء في المطابخ عادةً من رشاشات مخصصة، وأنظمة إخماد تعمل بالغاز، بالإضافة إلى أجهزة متطورة لكشف الدخان والحرارة. وتكمن فعاليته في سرعة استجابته للحرائق التي قد تندلع فجأة في بيئة المطبخ، حيث يعمل على إطلاق المواد المخصصة للإطفاء فور اكتشاف الحريق، مما يتيح إخماده في مراحله الأولى.
من المهم تركيب الرشاشات والمكونات الأخرى بشكل احترافي لضمان تغطية جميع مناطق الطهي بشكل كامل. ويمكنك التواصل مع شركة طيبة hydro racks للحصول على أفضل أنظمة إطفاء المطابخ المصممة وفقًا لأعلى معايير السلامة والجودة.
تعد ماركة انسول ANSUL واحدة من أشهر العلامات التجارية المتخصصة في تصنيع نظام الاطفاء في المطابخ، وهي تابعة لشركة Tyco الرائدة عالميًا في مجال تصنيع معدات الإطفاء وأنظمة مكافحة الحرائق.
يعتمد نظام إطفاء المطابخ من ANSUL على تقنية فعالة تجمع بين المادة الكيميائية الرطبة والإطفاء بالماء، حيث تطلق المادة الكيميائية عند اندلاع الحريق لتغطية مصدر اللهب، ثم يلي ذلك التبريد الفوري بالماء، ما يمنع بشكل كامل إعادة اشتعال الحريق ويحقق أقصى درجات الأمان.
إليكم أبرز مميزات أنظمة ANSUL لإطفاء المطابخ:
إذا كنت تبحث عن نظام الاطفاء في المطابخ عالي الكفاءة لمطبخك التجاري، فإن أنظمة ANSUL هي الخيار الأمثل لحماية منشأتك من أخطار الحريق.
تعمل مكونات نظام الاطفاء في المطابخ من خلال أعمال مشتركة معا تتكون من 3 اقسام وهما:
وتكون مسؤولية حماية الأرواح والممتلكات مشتركة بينهم لذلك لا يجوز الفصل بينهما ابدا.
كما يتم الاعتماد في التصميم علي:
من الأشياء الهامة أثناء التصميم هو وجود سلالم حريق كما يجب الأخذ في الاعتبار أثناء التصميم على وجود مخارج للطوارئ.
أعرف اكثر عن: شركات بيع طلمبات الحريق في مصر
إن الفرق الرئيسي بين انظمة اطفاء الحرائق اليدوية والأوتوماتيكية من نظام الاطفاء في المطابخ يكون في طريقة اكتشاف الحريق وتفعيله لاخماده.
الأنظمة اليدوية تعتمد على التدخل البشري لاكتشاف الحريق وتفعيل نظام الاطفاء بينما الأنظمة الأوتوماتيكية تستخدم اجهزة استشعار للكشف عن الحريق وتفعيلة بشكل تلقائي دون تدخل بشري.
يعد الشفاط المطبخي أو الكيتشن هود (Kitchen Hood Fire Protection System) أكثر من مجرد وسيلة لسحب الأبخرة والروائح، فهو يمكن أن يشكل جزء مهم من منظومة الأمان المتكاملة في المطابخ، خصوصًا في المطابخ التجارية التي تتعامل يوميًا مع الزيوت ودرجات الحرارة المرتفعة.
بعض أنواع الشفاطات تأتي مزودة بأنظمة رشاشات خاصة مصممة لإطفاء الحرائق الناتجة عن تراكم الدهون أو الزيوت القابلة للاشتعال. وتعمل هذه الأنظمة تلقائيًا عند استشعار ارتفاع غير طبيعي في درجة الحرارة داخل الشفاط، حيث تقوم بإطلاق مادة إطفاء فعالة تعمل على خنق الحريق والسيطرة عليه فورًا.
وجود مثل هذا النظام داخل الشفاط لا يعد رفاهية، بل هو عنصر أساسي لضمان سلامة العاملين، وحماية المعدات، وتقليل مخاطر الحريق في المطابخ التجارية والمطاعم.
يجب الالتزام بتطبيق الكود المصري لأنظمة الحماية من الحرائق رقم 156 لسنة 2026 فيما يتعلق بمستلزمات مكافحة الحرائق، تعتبر اشتراطات الدفاع المدني للمطاعم في مصر من العناصر الأساسية لضمان السلامة وحماية الأرواح والممتلكات من مخاطر الحريق. من أهم هذه الاشتراطات:
تطبيق هذه الاشتراطات لا يحمي المطاعم من الحرائق فقط، بل يقلل أيضًا من الخسائر المادية ويضمن سلامة العاملين والزوار، ويعد شرط أساسي للحصول على ترخيص الدفاع المدني لمزاولة النشاط، تواصل معنا لمعرفة نظام الاطفاء في المطابخ.
اقرا المزيد عن : شركات طفايات الحريق في مصر
تعد حرائق الفئة A (Class A) من أكثر أنواع الحرائق شيوعًا في بيئة المطاعم، نظرًا لوجود المواد الصلبة القابلة للاشتعال في معظم نقاط التشغيل يشمل هذا النوع الحرائق الناتجة عن مواد عضوية مثل الورق، الكرتون، القماش، الأخشاب، والمخلفات الجافة من التغليف والتنظيف اليومي.
غالبًا ما تنشأ هذه الحرائق في مناطق التخزين الخلفي أو نقاط تجميع النفايات، لكنها قد تظهر أيضًا في مناطق التشغيل المباشر إذا تركت مواد تغليف أو مناديل ورقية بالقرب من مصادر حرارة مكشوفة من سمات هذا النوع من الحرائق الانتشار التدريجي والسريع في البيئات الجافة، والقدرة على الامتداد عبر تيارات التهوية أو الأسطح المفتوحة غير المعزولة. وفي غياب الكشف المبكر أو المراقبة البصرية، يمكن أن يتوسع الحريق قبل ملاحظته، خاصة في المساحات غير المراقبة لحظيًا.
تتمثل استجابة هذا النوع من الحرائق في تجهيز طفايات من نظام الاطفاء في المطابخ مناسبة مثل طفايات الماء أو البودرة الجافة، وتحديد نقاط إطفاء قريبة من مناطق التخزين، إلى جانب تدريب العاملين على اكتشاف المؤشرات الأولية للاشتعال، مثل الرائحة، والدخان الخفيف، أو ارتفاع حرارة المنطقة.
أما الوقاية فتبدأ من التصميم الأولي لمساحات العمل، عبر الفصل الواضح بين منطقة المواد الجافة ومصادر الحرارة، وتطبيق سياسة صارمة للتخلص من المخلفات أولًا بأول، وتدريب الطاقم على ترتيب الأدوات بشكل يمنع أي تماس غير مباشر مع النار، ما يقلل بشكل كبير من احتمالية نشوب حرائق الفئة A.
تعد شركة طيبة hydro racks من أكبر الشركات المتخصصة في تركيب نظام الاطفاء في المطابخ والتي تتميز بجودتها العالية وأسعارها التي تناسب جميع الفئات، كما تمتلك شركة طيبة hydro racks فريق عمل مؤهل يتسم بالخبرة والكفاءة المميزة.
تلتزم شركة طيبة بتطبيق أحدث المعايير الدولية في مجال أنظمة مكافحة الحرائق، بما في ذلك كود NFPA 17A الخاص بأنظمة الرغوة وكود NFPA 96 الخاص بأنظمة الإطفاء في المطابخ التجارية. الإشارة إلى هذه الأكواد في المقال تعكس الخبرة التقنية العالية للشركة وتبرز مصداقيتها كخبير متخصص في أنظمة الحماية من الحرائق.
بالإضافة إلى ذلك، توفر شركة طيبة شهادات اعتماد رسمية لكل نظام الاطفاء في المطابخ يتم تركيبه، يمكن تقديمها للجهات المختصة مثل الدفاع المدني والمراجعين الفنيين، مما يضمن قانونية المنشأة ومصداقية النظام أمام الجهات الرقابية. هذه الشهادات تمنح العملاء راحة البال وتؤكد التزام الشركة بأعلى معايير الجودة والسلامة.
لا تترد بالاتصال بنا للحصول على المزيد من التفاصيل والمعلومات حول خدماتنا المتنوعة علي ارقام الهاتف التالية:
01001925610
01000106149
01000041972.